Afhankelijk van het tijdstip op de dag kunt u kiezen uit een High Tea of een Lunch. In Engeland Luncht men rond 13.00 uur en men gebruikt de Tea rond 15.00 uur

De inhoud van de picknickmand bestaat uit:

Bij een High Tea
• Vinger sandwiches met bacon, ei, komkommer, tomaat, kip, kaas jong en oud;
• Sinaasappel vijgen cake;
• Boterkoekstukjes met noten;
• Scones met room en homemade confiture;
• Traditionele Engelse zoete vruchtenbroodjes;
• Muffins appel/kruiden, banaan/toffee;
• Dadels met een bijzondere zacht romige vulling;
• Verfijnde salade van seizoensvruchten;
• Theesoorten van Betjeman and Barton en water.

Bij de lunch
• Diverse belegde sandwiches verrassend op smaak gemaakt met verse kruiden en veldsla;
• Gazpacho (klein kopje Spaanse koude soep);
• Kipspiesjes; 
• Sinaasappel vijgen cake;
• Traditionele Engelse zoete vruchtenbroodjes;
• Fruitsalade van seizoen vruchten;
• Groente salade;
• Vers geperst sinaasappelsap en water;
• Theesoorten van Betjeman en Barton en water.

Alle aangeboden artikelen zijn home made.

Bij een aantal wandelingen of fietstochten kan men kiezen voor een picknick. Dat kan een high tea of een lunch zijn. Ook is het mogelijk om zelfstandig met een picknickmand een fietstocht te maken via een vaste opgegeven route. De picknick kan uitgebreid worden met wijn, champagne, zalm sandwiches, paling, kaviaar, en afgesloten worden met koffie en bonbons of een romig zuiveldessert etc. De prijzen van deze mogelijke uitbreidingen zijn op aanvraag. Een high tea kan als maaltijd vervanger worden beschouwd.